为了做好两节期间我校食品安全工作,最大限度消除我校食品卫生安全隐患,保障师生身体健康,防止食源性疾病等食品安全事故发生,2009年9月27日上午,由国资部李巍景主任、综合管理科李春花科长及后勤总公司办公室陈丹云主任组成的检查小组,对新址学生食堂进行食品卫生安全检查。
检查人员根据食品卫生相关法规、我校相关文件精神及日前省疾控站领导检查时提出的要求,对食堂操作流程、冰箱食物规范存放、食物留样、环境卫生、餐厅消毒记录、库房索证及台账,还有食堂从业人员的健康证办理、个人卫生和晨检午检记录等情况,进行细致检查,并对不足之处提出具体的指导性意见,同时下发整改意见书,要求食堂限时整改。
据悉,为了加强对食堂的监管力度,最大限度消除我校食品卫生安全隐患,确保师生身体健康,国资部将指定专人与后勤总公司一起,不定期对食堂进行随时检查,并据存在问题下发整改意见书。(国资部供稿)